常见问题
价格、订位，以及如何找到我们。
这是一家怎样的餐厅？
一家藏身于古来旧工厂内的日式融合 Omakase 餐厅。用餐形式是日式的：寿司、刺身，以及由主厨决定上菜顺序的整套料理，而不是按菜单点菜。以日本料理为核心，融入西式、泰式、中式与秘鲁料理手法。Google 将它列为日本餐厅，评分 5.0 星（截至 2026年8月17日，共 26 则评价）。
什么是 Omakase？
Omakase 在日语里是「交给您安排」的意思：整餐由主厨决定上菜顺序，客人不必自己点菜。DEN Culinary 以这种方式供应六款套餐，从 RM268++ 的 Cooked Food Omakase，到 RM1,288++ 的 DENGOKU；后者会在您预约后才挑选时令食材来设计。
在 DEN Culinary 吃 Omakase 要多少钱？
共六款：Cooked Food Omakase RM268++（七道，全熟）、Sushi Course RM338++（五道）、DENKO 光 RM388++（七道）、DENMU 夢 RM588++（七道，主菜为宫崎 A5 和牛）、DENSETSU 伝説 RM888++（十五道，主厨限定），以及 DENGOKU 伝極 RM1,288++，由主厨挑选时令食材，菜单卡不列菜名。
价格后面的「++」是什么意思？
这是马来西亚的惯例，表示价格未含服务费及 SST，两者会另加在账单上。预约时可确认最终金额。
有没有不含生鱼的套餐？
有。Cooked Food Omakase 为 RM268++，共七道全熟料理：冰菜沙拉、蒜味味噌带子、招牌鹅肝土司、鳕鱼、比目鱼裙边炒饭、汤品与甜品。
可以在吧台点迷你丼系列吗？
可以。午餐时段可在吧台单点丼饭；晚餐时，丼饭须搭配 Omakase：每位客人先点一份 Omakase 套餐，再加点丼饭。丼饭系列也可通过订餐小程序订购。
有哪些套餐需要提前预约？
有两款，菜单卡上已注明：DENSETSU 伝説 须提前三天预约，DENGOKU 伝極 须提前七天。这两款都会在您预约后才挑选食材，所以需要准备时间。其余四款可当天点。
如何订位？
可通过线上订餐小程序预约，或致电 012-252 9644。
DEN Culinary 在哪里？
DEN Culinary 位于 Lot 58904, Jalan Pekeliling Tanjung 27/2, Kawasan Perindustrian Indahpura, 81000 Kulai, Johor Darul Ta’zim。餐厅藏身在 Indahpura 工业区的一座旧工厂内，输入 Plus Code JJH3+WJ Kulai, Johor 即可准确定位。
DEN Culinary 离新山远吗？
不远。DEN Culinary 位于古来，在新山市中心以北，直线距离约 26 公里；距士乃国际机场 7 公里，距古来市区 3 公里。出发前请先用 Waze 或 Google Maps 设好导航。
可以从新加坡过来吗？
可以。DEN Culinary 位于柔佛古来，在新山以北。从新加坡出发，经兀兰或大士关卡入境后一路往北，前往 Indahpura 工业区；距士乃国际机场直线约 7 公里。请提前预约：六款套餐中有两款分别须提前三天和七天。过关与 RTS 捷运详情，请看交通指南。
营业时间是？
午餐 12:00–15:00，晚餐 17:30–22:00，周二至周日营业，周一休息。两个时段之间厨房休息。
「DEN」是什么意思？
DEN 取自日文「伝」（读作 den），意为传承、传递。菜单名称也延续这层意思：DENKO 光、DENMU 夢（梦）、DENSETSU 伝説（传说），以及代表极致的 DENGOKU 伝極。